• Introduction: historique, définitions, intérêt des complexes, conservation des aliments.
• La structure des films complexes pour emballage rigide et souple.
• Les polymères intervenant dans les structures complexes: les supports & les soudants.
• Les modes de production des films complexes: lamination, couchage, coextrusion.
• Les adhésifs de complexage: émulsions, HotMelts
• Les process de transformation: description machines, matrice conduite/résultat.
• Les process de conditionnement: description technologie & machines.
• Qualité: normes, méthodes de mesure & contrôle de fabrication (causes de problèmes & remèdes).
• Applications & prospectives: synthèses des marchés et des tendances.
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